Магия
runika.org
Поиск по сайту:

Куриное филе с грибами в сливочном соусе

Rуриное филе с грибами в сливочном соусеRуриное филе с грибами в сливочном соусеКуриное филе с грибами в сливочном соусе. Название блюда уже несет в себе определенную нежность. Куриное мясо само по себе довольно мягкое и нежное, в сочетании с грибами и сливками оно получается неимоверно вкусным. А если добавит еще ароматного сыра, получите блюдо ресторанного уровня. Процесс готовки прост, справится даже начинающий кулинар. Продуктов нужно минимальное количество, но они сотворят вам кулинарный шедевр. Подавать блюдо можно самостоятельно или к гарниру, вкусно будет с картофельным пюре, гречкой, рисом или другой любой крупой.
Несколько слов о мясе, отварив выбранную часть курицы, нам потребуется мякоть, то есть чистое филе, поэтому можете взять либо голень, либо другую часть курочки. Грибы в рецепте используются шампиньоны, если у вас в холодильнике имеются другие, например, вешенки, белые, маслята, можете смело их добавлять. Все ингредиенты сдабриваются соусом на основе сливок и пшеничной муки, засыпаются твердым сыром и запекаются в жарочном шкафу. В итоге у вас сверху будет сырная корочка, а внутри сочное мясо с грибами. Итак, подготовив все ингредиенты и нужную посуду, приступайте к работе.

Список продуктов:

  • 240 грамм куриного мяса;
  • 180 грамм шампиньонов;
  • 80 грамм сливок, жирностью 20%;
  • соль;
  • 15 грамм пшеничной муки;
  • 65 грамм твердого сыра;
  • растительное масло;
  • одна крупная луковица;
  • перец;
  • свежая петрушка для украшения готового блюда.

ПродуктыПродукты
Для начала возьмите куриное мясо, промойте его и отправьте в кастрюльку, залейте водичкой и поставьте на плиту.

Варите на среднем огне до полной готовности, в течение 35 минут.

КурицаКурица


Достаньте его, остудите, и нарежьте филе на средние кусочки произвольной формы.

Луковицу, очищенную и вымытую, нарежьте небольшими полосочками, шампиньоны накрошите пластинками среднего размера, обжарьте эти два продукта на растительном масле.

Лук и грибыЛук и грибы


Твердый сыр натрите на терке.

СырСыр


Приготовьте соус, для этого забросьте в сковороду пшеничную муку, поджарьте ее пару минут на среднем огне, добавьте сливки, протушите пару секунд.

СоусСоус


Теперь закидывайте в соус мясо и грибы, посолите и приправьте черным молотым перцем, перемешайте.

Грибы, мясо и лукГрибы, мясо и лук


В подготовленную форму для духового шкафа, немного смазанную маслом, уложите сливочный соус с курицей, сверху притрусите щедрой горстью натертого сыра.

Отправляем блюдо в духовкуОтправляем блюдо в духовку


Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте в течение 15 минут, пока сыр не станет золотого цвета.
Готовое блюдо украсьте петрушкой.

Куриное филе с грибами в сливочном соусеКуриное филе с грибами в сливочном соусе


Куриное филе с грибами в сливочном соусе подавайте к столу.

Уже прочитано: 169

Платная консультация профессионального астролога


Ваше имя:
Дата рождения:
Время рождения:
Место рождения:
Место жительства:
Ваш e-mail:
Ваш вопрос к астрологу и описание ситуации, с которой связан вопрос:
Платные сервисы www.astroworld.ru
Добавить отзыв:
*
Введите код: * Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Сонник Рецепты