Магия
runika.org
Поиск по сайту:

Свиные ребрышки в духовке

Свиные ребрышки в духовкеСвиные ребрышки в духовкеСегодня мы вам поведаем, как готовить свиные ребрышки в духовке, рецепт с фото, конечно же, мы тоже вам предоставим. Кроме этого, вы узнаете нюансы приготовления блюда, а также, выбора ингредиентов для него. Ведь нужно знать не только то, как правильно приготовить блюдо, но и как правильно выбрать компоненты к нему.

Свиные ребрышки всегда считались деликатесом и раньше купить этот деликатес мог позволить себе не каждый, да и найти их было достаточно сложно. Но, благо, в наше время с этим никаких проблем нет. Но есть другая задача: как правильно выбрать ребрышки для приготовления их в духовке.

Кость свиного ребра не должна быть слишком толстой, это указывает на то, что эти ребрышки старого животного, а, следовательно, мясо будет жестким. Лучше всего брать мясо на тоненьких ребрышках.

Цвет мяса не должен быть бледным. Если свинина бледная, то ее, либо замораживали, либо она лежала очень долго на прилавке и начала портится.

У свиных ребрышек не должно быть никакого постороннего запаха.

Теперь, зная, как правильно выбрать мясо, можно приступить к приготовлению блюд со свиными ребрышками.
Свиные ребрышки в духовкеСвиные ребрышки в духовке


Свиные ребрышки в соевом соусе с медом и перцем чили, рецепт


Ингредиенты:

  • 1 килограмм свиных ребрышек;
  • 200 грамм соевого соуса;
  • 1 ложка меда;
  • Перец чили;
  • Перец черный молотый;
  • Перец черный молотый;
  • Лавровый лист.

В самом начале приготовления блюда необходимо сделать маринад, для того, чтобы ребрышки в духовке вышли еще более мягкими и нежными.

Для приготовления маринада, нам понадобится взять 200 грамм соевого соуса и смешать его с 1 столовой ложкой меда и с чайной ложкой перца чили.

Ребрышки помыть и дать им высохнуть. Нарезать их по 2-3 штуки. После чего, обильно полить ребрышки маринадом из соевого соуса и поставить их в холодильник на 20 минут, чтобы те могли впитать в себя маринад.

Тем временем, включаем духовку и нагреваем ее до 170 градусов по Цельсию.

Смазываем противень подсолнечным маслом. После чего, выкладываем на него промаринованные ребрышки. Посыпаем их сверху черным молотым перцем и кладем сверху несколько целых лавровых листьев.

После этого, отправляем наши ребрышки в духовку на 30-40 минут.

По истечению данного времени, необходимо проверить наше блюдо. Если ребрышки мягкие и приобрели аппетитный золотистый оттенок, то их стоит вынимать из духовки.

Выход блюда – 3 порции.

Лучше всего подавать с картофельным пюре.
Свиные ребрышки в духовкеСвиные ребрышки в духовке


Свиные ребрышки с майонезом и чесноком в духовке, рецепт


Ингредиенты, которые понадобятся для этого блюда:

  • 1 килограмм свиных ребрышек;
  • 300 грамм майонеза;
  • 1 большая головка чеснока;
  • Лавровый лист;
  • Черный молотый перец;
  • Соль;
  • Подсолнечное масло;
  • 50 грамм оливкового масла.

Способ приготовления блюда:

Для приготовления маринада, который сделает ребрышки мягкими и вкусными, необходимо взять 300 грамм майонеза, подавить 2/3 головки чеснока и смешать его с майонезом. Добавить соль и черный молотый перец, после чего перемешать еще раз.

Свиные ребрышки нужно помыть и дать им высохнуть. После этого, порезать из по 2-3 штуки.

Между ребрышками, в мясе, сделать ножом отверстия, в которые поместить нарезанный оставшийся чеснок.

Потом, к ребрышкам стоит добавить соус из майонеза и хорошенько перемешать. После этого, ребрышки нужно поставить в холодильник на 20 минут для того, чтобы они впитали в себя маринад.

Пока ребрышки маринуются, необходимо включить духовку и разогреть ее до 180 градусов по Цельсию.

Противень смазать подсолнечным маслом.

Через 20 минут, промаринованные ребрышки нужно выложить на противень. Полить сверху оливковым маслом и положить несколько лавровых листьев.

Противень с ребрами поместить в духовку на 35-45 минут.

Через 35 минут стоит проверить блюдо. Если мясо мягкое, с корочкой золотистого цвета, то пора вытаскивать ребрышки из духовки.

Выход блюда – 3 порции.

Лучше всего сочетается с картофелем, приготовленным в духовке.

Свиные ребрышки в духовке, рецепт с фото которого вы прочитали выше, являются очень вкусным и ароматным блюдом, которое отлично подойдет для подачи на праздничный стол.

Уже прочитано: 712

Платная консультация профессионального астролога


Ваше имя:
Дата рождения:
Время рождения:
Место рождения:
Место жительства:
Ваш e-mail:
Ваш вопрос к астрологу и описание ситуации, с которой связан вопрос:
Платные сервисы www.astroworld.ru
Добавить отзыв:
*
Введите код: * Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Сонник Рецепты