Магия
runika.org
Поиск по сайту:

Как сделать топленое молоко в домашних условиях

Топленое молокоТопленое молокоКак сделать топленое молоко в домашних условиях, чтобы оно не уступало приготовленному в печи? Сделать это можно и при помощи обычной духовки или мультиварке.

Топленое молоко распространено только в славянских странах, за их пределами об этом продукте знают очень мало. Такое молоко долго хранится и не скисает, не теряет своих положительных качеств. Также в нем содержится повышенное количество жира, кальция, железа. Его можно и просто пить, и применять в кулинарии для приготовления пирогов, сладких кремов и т.д.
Топленое молокоТопленое молоко


Топленое молоко в мультиварке


Ингредиенты:

  • 2 л молока.
  • Время приготовления: 6 часов.
  • Объем готового молока: 1,5 л.

Приготовление:
1. Влить молоко в мультиварку. Сверху установить решетку для приготовления на пару. Благодаря этому при тепловой обработке пенка не будет подниматься слишком высоко.
2. Закрыть крышку. На мультиварке выставить режим «тушение». Оставить на 6 часов.

Топленое молоко в духовке


Молоко разлить по толстым керамическим горшочкам. Поставить в духовку. Выставить нагрев на 100 градусов. Это позволит жидкости не закипать, а только томиться. Так прогревать молоко 2-2,5 часа. Время от времени перемешивать, чтобы пенка не поднималась слишком высоко.
Топленое молокоТопленое молоко


Топленое молоко в термосе


Довести молоко до кипения, после чего сразу снять с огня и перелить в промытый кипятком термос. Закрыть и дать постоять 4-6 часов.

Как видите, рецептура очень простая. К молоку не нужно добавлять никаких других ингредиентов, да и лишних усилий тратить не придется.

Полезные свойства топленого молока



В этом продукте содержится большое количество витамина А и фосфора, развивающих кости, волосы, укрепляющих нервную систему. Повышенное содержание кальция делает топленое молоко хорошим профилактическим средством против рахита у детей. Также продукт положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему.

В сравнении с обычным пастеризованным молоком топленое имеет лучшую усвояемость. Поэтому оно рекомендуется больным на диабет, аллергикам, людям с различными кишечными расстройствами.

В том, как сделать топленое молоко в домашних условиях, никаких секретов нет. Все предельно просто, а на выходе мы получаем действительно полезный и вкусный продукт.

Уже прочитано: 133

Платная консультация профессионального астролога


Ваше имя:
Дата рождения:
Время рождения:
Место рождения:
Место жительства:
Ваш e-mail:
Ваш вопрос к астрологу и описание ситуации, с которой связан вопрос:
Платные сервисы www.astroworld.ru
Добавить отзыв:
*
Введите код: * Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Сонник Рецепты