Магия
runika.org
Поиск по сайту:

Омлет в духовке как в детском саду

Омлет в духовке как в детском садуОмлет в духовке как в детском садуПриготовить омлет в духовке как в детском саду запросто можно и дома. Многие из нас помнят вкус этого легкого, даже «воздушного» блюда. Для его приготовления требуется минимум ингредиентов и времени.

Главное его отличие от многих других вариантов омлета заключается в приготовлении в духовом шкафу, а также в большом количестве молока. В классическом рецепте никаких добавок (измельченных сосисок, овощей) не используют, но при желании можно поэкспериментировать.

Приготовление блюда


Ингредиенты:

  • 2 яйца.
  • 80 мл молока.
  • Маленькая щепотка соли.
  • Сливочное масло для формы.

Время приготовления: 40 минут.

Количество порций: 1.

Вес готового блюда (1 порция): 150 г.

Приготовление:

1. Вбить яйца в глубокую миску. Посолить.

ЯйцаЯйца

2. Влить молоко.

МолокоМолоко

3. С помощью венчика аккуратно перемешать яйца с молоком. Должна получиться однородная масса. Взбивать не нужно, омлет и так получится достаточно пышным.

ОмлетОмлет
4. Форму смазать сливочным маслом. Можно использовать одну большую форму, а затем разрезать омлет на куски. В маленьких формочках блюдо готовится так же, но выглядит оригинальнее. Вылить жидкую массу примерно на две трети высоты формочки.

ОмлетОмлет

5. Нагрев выставить на 200 градусов. Выпекать омлет до того момента, когда поверхность покроется румяной корочкой. Сначала он будет пышным, а затем начнет оседать.

ОмлетОмлет

Полезные советы



  • Готовить омлет в силиконовой форме гораздо удобнее. Он получается очень нежным по консистенции, и вынимать его нужно особенно аккуратно. С силиконовой формой никаких проблем точно не возникнет.
  • Перед тем как выливать яйцо в миску, вбейте его на небольшое блюдечко и убедитесь в качестве.
  • Чтобы омлет получится мягким и нежным, для его приготовления желательно использовать только свежие яйца. Для проверки их качества разведите в 500 мл воды столовую ложку соли. Если яйцо свежее, оно утонет. Если несвежее – останется плавать на поверхности. Такая проверка особенно важна для детского питания, которое требует только свежих продуктов.

Следуйте нашим рекомендациям и готовьте омлет в духовке как в детском саду. Он наверняка понравится не только детям, но и взрослым.

Уже прочитано: 90

Платная консультация профессионального астролога


Ваше имя:
Дата рождения:
Время рождения:
Место рождения:
Место жительства:
Ваш e-mail:
Ваш вопрос к астрологу и описание ситуации, с которой связан вопрос:
Платные сервисы www.astroworld.ru
Добавить отзыв:
*
Введите код: * Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Сонник Рецепты