Магия
runika.org
Поиск по сайту:

Пирог с мясом и картошкой в духовке

Пирог с мясом и картошкой в духовкеПирог с мясом и картошкой в духовкеПриготовьте пирог с мясом и картошкой в духовке на обед – вам наверняка понравится эта простая и вкусная выпечка. Сочетание картошки с мясом делает пирог в меру сытным. Он хорошо подходит на обед вместо второго блюда. Особенно хорош пирог с молоком или кефиром, который помогает перетравливать высококалорийную пищу. А благодаря использованию жидкого теста пирог готовится быстро.

Заливной пирог с мясом и картошкой


Ингредиенты:

  • 300 г мяса. Также подойдет свиной или другой фарш;
  • 300 г картофеля;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 морковина;
  • 2-3 ст.л. растительного масла;
  • 2 яйца;
  • 200 г сметаны;
  • 200 г майонеза;
  • 170 г пшеничной муки;
  • 1 ч.л. соды;
  • Соль;
  • Перец

Время приготовления: 1 час 10 минут.

Количество порций: 4.

Вес готового блюда (на 1 порцию): 250 г.

Приготовление:

1. Луковицу нарезать кубиком.

ЛукЛук


2. Морковь нарезать кубиком примерно такого же размера.

МорковьМорковь


3. Картофель очистить, проварить целиком 5 минут после закипания. Остудить, нарезать мелкими кубиками, толщиной до 1 см.

КартофельКартофель


4. Мясо мелко нарезать. Также можно прокрутить его через мясорубку.

МясоМясо


5. На растительном масле обжарить лук и морковь в течение 5 минут. Добавить мясо. Помешивая, обжарить только до небольшого подрумянивания, несколько минут.

ЗажаркаЗажарка


6. Для теста соединить сметану, майонез, яйца.

ТестоТесто


7. Смешать. Всыпать муку, соду, соль.

ТестоТесто

8. Венчиком все перемешать до однородности, чтобы не было комков. В итоге получится жидковатое тесто.

ТестоТесто


9. Форму для выпечки смазать маслом. Вылить половину теста. Выложить ровным слоем картофель. Далее слой лука, моркови и мяса. Слегка посолить, поперчить.

ПирогПирог


10. Сверху залить оставшимся тестом.

ПирогПирог


11. Запекать 40 50 минут. Нагрев выставить на 190 градусов. Пирог можно вынимать, когда его поверхность подрумянится. Готовому пирогу дать немного остыть, после чего можно подавать его к столу. Разогревать его нужно в микроволновке или в духовке.

Пирог с мясом и картошкой в духовкеПирог с мясом и картошкой в духовке


Полезные советы



  • С такой же начинкой можно готовить пирог из дрожжевого, слоеного теста. Картофель и мясо неплохо сочетается с помидорами, капустой. Из других продуктов можно использовать грибы, кабачки, различную зелень.
  • Картофель можно отварить до готовности и пюрировать, а затем выложить на тесто. Если используется сырой картофель, его нужно нарезать тонкими пластинками, чтобы они успели приготовиться.

Горячий или холодный пирог с мясом и картошкой в духовке можно подавать с маринованными овощами, сметаной, чесночным или другим соусом.

Уже прочитано: 426

Платная консультация профессионального астролога


Ваше имя:
Дата рождения:
Время рождения:
Место рождения:
Место жительства:
Ваш e-mail:
Ваш вопрос к астрологу и описание ситуации, с которой связан вопрос:
Платные сервисы www.astroworld.ru
Добавить отзыв:
*
Введите код: * Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив