Магия
runika.org
Поиск по сайту:

Рецепт хлеба в домашних условиях в духовке

ХлебХлебРецепт хлеба в домашних условиях в духовке позволит самостоятельно приготовить нежную выпечку с отличным вкусом. Такой хлеб не требует много опыта, поэтому подойдет и молодым домохозяйкам. Консистенция у него мягкая, пушистая, практически как у батона.

Приготовление блюда


Ингредиенты:

  • 350 г муки пшеничной;
  • 160 мл кипяченой воды;
  • 3 г сухих дрожжей;
  • 15 г сахара;
  • Щепотка соли;
  • 10 г маргарина

Время приготовления: 3 часа.

Количество порций: 6.

Вес готового блюда: 350 г.

Приготовление:

1. Смешать соль, сахар, сухие дрожжи, половину указанного количества муки.

ТестоТесто


2. Добавить теплую воду. Влить растопленный маргарин. Перемешать.

ТестоТесто


3. Всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Возможно, указанного количества муки будет мало. В таком случае подсыпайте ее до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Добавляйте муку небольшими порциями, чтобы тесто не получилось «забитым». Сформировать шарик.

ТестоТесто
4. Накрыть тесто полотенцем, поставить в теплое место. Через 45 минут обомять, оставить в тепле еще на столько же времени. В результате шарик увеличится в объеме в несколько раз.

ТестоТесто


5. Обомять тесто, придать ему немного продолговатую или круглую форму. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Немного присыпать мукой. Накрыть полотенцем, оставить еще на 20 минут.

ПротивеньПротивень


6. В духовке выставить нагрев на 200 градусов. Выпекать хлеб 10 минут. После этого уменьшить нагрев до 180 градусов. Выпекать еще 15-20 минут. Хлеб можно вынимать, когда он покроется красивой подрумяненной корочкой. Готовый хлеб накрыть на 10 минут влажным полотенцем.

ХлебХлеб


ХлебХлеб


Полезные советы



  • Если не накрыть горячий хлеб влажным полотенцем, он затвердеет сверху.
  • Вода должна быть нагрета только немного. При температуре выше 45 градусов жизнедеятельность дрожжей замедляется и они начинают гибнуть.
  • Чтобы мягкое тесто не прилипало к рукам, смажьте их небольшим количеством растительного масла.
  • Сохранить хлеб свежим в течение 4-5 дней можно, положив его в холодильник, в полиэтиленовый пакет с отверстиями.

Такой рецепт хлеба в домашних условиях в духовке позволит обойтись без магазинной выпечки, иногда имеющей не самое хорошее качество.

Уже прочитано: 176

Платная консультация профессионального астролога


Ваше имя:
Дата рождения:
Время рождения:
Место рождения:
Место жительства:
Ваш e-mail:
Ваш вопрос к астрологу и описание ситуации, с которой связан вопрос:
Платные сервисы www.astroworld.ru
Добавить отзыв:
*
Введите код: * Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Сонник Рецепты