Магия
runika.org
Поиск по сайту:

Закуски на день рождения

Закуски на день рожденияЗакуски на день рожденияЗакуски на день рождения должны быть не только вкусными, но и красивыми. Рецепты с фото помогут выбрать блюда на День Рождения – большой праздник для каждого человека. Мы рассмотрим несколько вариантов закусок, которые и вкусные, и красивые, и одновременно просты в приготовлении.
Фаршированные шампиньоныФаршированные шампиньоны


Фаршированные шампиньоны


Ингредиенты:

  • 400 г шампиньонов. Грибы нужно выбирать как можно более крупные, чтобы в них входило достаточное количество начинки. Во время тепловой обработки грибы в любом случае будут значительно уменьшаться в размере.
  • 50 г копченой колбасы.
  • 1 небольшая луковица.
  • Несколько веточек петрушки.
  • Соль.
  • Перец.

Время приготовления: 50 минут.

Количество порций: 2.

Вес готового блюда: 200 г.

Приготовление:
1. Вымыть и обсушить грибы. Удалить ножки, чтобы серединка грибов была пустой. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить шляпки.
2. Ножки нарезать кубиком.
3. Мелко нарезать лук. Обжарить до размягчения. Добавить измельченные ножки грибов, обжаривать еще 2-3 минуты.
4. Колбасу нарезать мелким кубиком, смешать с луком.
5. Заполнить шампиньоны. Сбрызнуть их оставшимся маслом.
6. Запекать 15-20 минут. Нагрев выставить на 180 градусов.
Подавать грибы, украсив их листочками петрушки.

Чернослив в беконеЧернослив в беконе


Чернослив в беконе


Ингредиенты:

  • 100 г чернослива без косточек.
  • 250 г бекона.

Также понадобятся деревянные зубочистки.

Время приготовления: 25 минут.

Количество порций: 6.

Вес готового блюда: 300 г.

Приготовление:
1. Бекон нарезать тонкими кусочками. Лучше всего приобрести уже нарезанный в магазине.
2. Чернослив завернуть в бекон. Скрепить зубочистками.
3. Запекать 20 минут. Нагрев выставить на 180 градусов.
Канапе с красной икрой


Канапе с красной икрой



Ингредиенты:

  • 5 ломтиков батона.
  • 50 г красной икры.
  • Пучок укропа.
  • 40 г сливочного масла.

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 5.

Вес готового блюда: 200 г.

Приготовление:
1. Из ломтиков батона вырезать кружочки. Удобно делать это стопкой или стаканом.
2. Кружочки батона смазать сверху и по бокам маслом. Его нужно предварительно подержать при комнатной температуре, чтобы размягчить.
3. Укроп мелко порубить. Обвалять в нем хлебные кружочки по бокам.
4. Выложить сверху понемногу икры.

При подаче канапе украсить зеленью, можно подавать с тонкими кусочками лимона.

Для праздничного стола можно готовить канапе во многих вариантах. Главное требование к этим закускам – продукты поочередно нанизываются на зубочистку. Готовить канапе можно с красной икрой, оливками, твердым сыром, беконом, перепелиными яйцами, кружочками свежих огурцов и т.д. Проявляйте фантазию и подбирайте собственные комбинации ингредиентов.

Рулетики из огурцаРулетики из огурца


Рулетики из огурца


Ингредиенты:

  • 2 огурца.
  • 150 г творога.
  • Пучок укропа.
  • Соль.
  • Перец.
  • 1 ст.л. сметаны.

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 4.

Вес готового блюда: 400 г.

Приготовление:
1. Огурец нарезать вдоль пластинками как можно тоньше. Чтобы пластинки стали мягче, посыпать их солью и оставить на 10 минут. Затем соль смыть и обсушить.
2. Укроп мелко порубить.
3. Творог протереть через сито.
4. Смешать творог, сметану, укроп. Посолить, поперчить по вкусу.
5. Выложить на каждую полоску огурца немного творога. Свернуть полоски рулетиком и скрепить зубочистками.

Рулетики с различными начинками можно также готовить из свиного языка, баклажанов, лаваша, кабачка, блинчиков.

Но эти закуски на день рождения рецепты с фото которым описаны здесь – еще далеко не все. Другие популярные праздничные рецепты: заливное, фаршированные яйца, паштеты, мясные или рыбные рулеты, тарталетки с икрой, рыбой и т.д., маленькие шашлычки на деревянных шпажках, маринованная или копченая рыба, печеночный торт, запеченная картошка, различные закуски на слоеном тесте.

Уже прочитано: 255

Платная консультация профессионального астролога


Ваше имя:
Дата рождения:
Время рождения:
Место рождения:
Место жительства:
Ваш e-mail:
Ваш вопрос к астрологу и описание ситуации, с которой связан вопрос:
Платные сервисы www.astroworld.ru
Добавить отзыв:
*
Введите код: * Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Сонник Рецепты