Магия
runika.org
Поиск по сайту:

Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью быстрые

Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью быстрыеБаклажаны маринованные с чесноком и зеленью быстрыеИзумительная закуска ― баклажаны, маринованные с чесноком и зеленью ― быстрые и вкусные. В самый разгар урожая овощей грешно не воспользоваться таким изобилием ― баклажаны, кабачки, зелень, помидоры, перец. Столько всего вкусного и полезного можно приготовить, что порой мечтаешь о том, чтобы всегда было лето.

Баклажан ― универсальный овощ, отлично ведет себя в разнообразном виде ― печеный, жареный, маринованный, в салатах, в закусках, и даже в супах. В этом рецепте он будет представлен в маринованном виде, аромат чеснока и зелени добавит ему остроту и сделают вкус непередаваемым.
Список продуктов:

  • баклажаны;
  • репчатый лук;
  • острый перец;
  • чеснок;
  • свежий укроп;
  • соль;
  • перец молотый;
  • сахар;
  • растительное масло;
  • уксус.

Из трех баклажанов средней величины выходит пол литровая баночка готовой закуски.

ПродуктыПродукты


Итак, подготовьте три баклажана, если желаете увеличить выход, просто удваивайте или утраивайте количество ингредиентов, промойте овощ под прохладной водой, нарежьте кубиками среднего размера.

БаклажанБаклажан


В кастрюлю влейте литр чистой воды, доведите до кипения, всыпьте горсть соли и 60 грамм уксуса, забрасывайте подготовленные баклажаны, проварите их в течение 4 минут, переваривать не стоит, иначе они просто расползутся.

Отваренные кусочки откиньте на сито, пусть стечет вся жидкость, дайте им полностью остыть.

БаклажанБаклажан

Тем временем подготовьте маринад, небольшую луковицу нарежьте тонкими четвертинками, четвертую или даже пятую часть острого перца измельчите, введите эти компоненты в глубокую миску.

Лук и перецЛук и перец


Щедрый пучок укропа мелко накрошите, добавьте его к луку, 4-5 зубчиков чеснока натрите мелкой стружкой, отправьте к остальным ингредиентам.

УкропУкроп


ЧеснокЧеснок


Теперь введите 90 грамм растительного масла, 20 грамм уксуса, присолите, приправьте сахаром и молотом перцем, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.

МаринадМаринад


Остывшие кусочки баклажанов залейте подготовленным маринадом, оставьте в тепле на 50 минут, затем уберите в холодильник на 5-6 часов.

МаринадМаринад


Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью быстрыеБаклажаны маринованные с чесноком и зеленью быстрые


Вот и весь процесс, баклажаны, маринованные с чесноком и зеленью ― быстрые и готовы к употреблению.

Уже прочитано: 532

Платная консультация профессионального астролога


Ваше имя:
Дата рождения:
Время рождения:
Место рождения:
Место жительства:
Ваш e-mail:
Ваш вопрос к астрологу и описание ситуации, с которой связан вопрос:
Платные сервисы www.astroworld.ru
Добавить отзыв:
*
Введите код: * Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Сонник Рецепты