Магия
runika.org
Поиск по сайту:

Борщевая заправка на зиму со свеклой и морковью

Борщевая заправка на зиму со свеклой и морковьюБорщевая заправка на зиму со свеклой и морковьюПолезная заготовка ― борщевая заправка на зиму со свеклой и морковью. Благодаря этому рецепту вы сможете всю зиму радовать себя и свою семью ароматным борщом.

Овощи для борща и в зимний период времени не являются редкостью, но согласитесь, сезонные намного ароматнее и естественнее, да и вряд ли зимой найдешь вкусные томаты и болгарский перец.

Плюс ко всему, есть еще один неоспоримый плюс, потратив парочку часиков на приготовление консервации, впоследствии вы будете очень быстро готовить сам борщ, ведь заправка будет у вас уже подготовлена. Поэтому предлагаем вам не раздумывать, а сделать ароматную заправку для борща впрок.
Список продуктов:

  • свекла;
  • морковь;
  • репчатый лук;
  • помидор;
  • болгарский перец;
  • сахар;
  • соль;
  • молотый перец;
  • уксус;
  • растительное масло;
  • зелень по вкусу.

На один килограмм моркови и свеклы вам потребуется четыре репчатые луковицы, килограмм помидор, три болгарских перца, 50 грамм уксуса.

ПродуктыПродукты


Все овощи первым делом нужно тщательно вымыть и очистить, все почернения и изъяны нужно удалить, подготовить овощи к обработке.

Репчатый лук мелко порежьте квадратиками, морковь накрошите брусочками.

Лук и морковьЛук и морковь


Очищенную свеклу порежьте сегментами средней толщины.

СвёклаСвёкла


Все овощи поместите на хорошо промасленную сковороду, отправляйте ее на верхний огонь, жарьте овощи до готовности в течение трех минут, в это время приготовьте томатную заправку ― в чашу блендера, с металлическим ножом, поместите дольки томатов, болгарский перец, пробейте все до единой консистенции.

ОбжаркаОбжарка


Томаты с перцемТоматы с перцем


Томаты с перцемТоматы с перцем
В уже поджаренные овощи вливайте томат, добавьте соль, перец, сахар и уксус, перемешайте, томите на медленном огне около 15-17 минут.

ОбжаркаОбжарка


ОбжаркаОбжарка


В стерильные банки разложите горячую заправку, закупорьте прокипяченными крышками, покатайте банку по столу, чтобы овощи и соус равномерно распределились в ней, затем переверните, накройте теплым полотенцем и дайте полностью остыть.

Готовая заправкаГотовая заправка


Храните баночки с консервацией в сухом темном месте.

Готовая заправкаГотовая заправка


Вот и готова борщевая заправка на зиму со свеклой и морковью.

Борщевая заправка на зиму со свеклой и морковьюБорщевая заправка на зиму со свеклой и морковью


Приятного аппетита!

Уже прочитано: 252

Платная консультация профессионального астролога


Ваше имя:
Дата рождения:
Время рождения:
Место рождения:
Место жительства:
Ваш e-mail:
Ваш вопрос к астрологу и описание ситуации, с которой связан вопрос:
Платные сервисы www.astroworld.ru
Добавить отзыв:
*
Введите код: * Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Сонник Рецепты