Магия
runika.org
Поиск по сайту:

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляреЦветная капуста в кляреНевероятно вкусное, полезное, сытное и аппетитное блюдо ― цветная капуста в кляре, пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить его быстро и без лишних сложностей.

Цветная капуста ― полезный овощ, содержащий массу полезных веществ, минералов и микроэлементов, которые необходимы человеку. Из нее можно сделать большое количество разнообразных полезных блюд ― суп-пюре, запеканка, овощное рагу, ну и самое распространенное блюдо ― капуста в кляре.

Самое главное во всем процессе, это не переварить саму капусту и приготовить кляр нужной консистенции. Более простого и вкусного блюда не придумать, капусту подавать можно к мясным или рыбным блюдам, также хорошо она сочетается с овощным салатом.
Список продуктов:

  • цветная капуста;
  • зелень укропа;
  • растительное масло;
  • соль;
  • перец;
  • яйца;
  • мука пшеничная.

ПродуктыПродукты


Для начала выберите капусту, подберите овощ средней величины, проверьте, чтобы не было никаких почернений и испорченностей, если же таковые имеются, удалите их.

Цветная капустаЦветная капуста


Разберите подготовленную капусту на отдельные небольшие соцветия, помойте их в прохладной воде, обсушите аккуратно полотенцем.

Теперь необходимо соцветия немного отварить, для этого наберите в кастрюлю воду, отправьте на верхний огонь, доведите до кипения воду с щепотью соли, закиньте в нее соцветия, варите в течение 3-4 минут на среднем огне.

Цветная капустаЦветная капуста


Откиньте полу готовое блюдо на сито, дайте стечь лишней жидкости и немного остудите капусту.

Цветная капустаЦветная капуста
Приготовьте кляр ― в глубокую миску вбейте два куриных яйца, добавьте 4-5 ст. л. муки, присолите и добавьте молотого перца, взболтайте все вилочкой до однообразной консистенции.

КлярКляр


КлярКляр


КлярКляр


КлярКляр


Остывшие соцветия опустите полностью в приготовленный кляр, уложите на прогретую и промасленную сковороду.

КапустаКапуста


Жарьте кусочки капусты по несколько минут со всех сторон, после жарки отбросьте все на пергамент, чтобы он убрал лишнее масло.

КапустаКапуста


КапустаКапуста


При подаче украсьте веточкой свежего укропа.

Вот и готова цветная капуста в кляре, пошаговый рецепт с фото показал, что все очень просто и доступно.

Цветная капуста в кляреЦветная капуста в кляре


Приятного аппетита!

Уже прочитано: 286

Платная консультация профессионального астролога


Ваше имя:
Дата рождения:
Время рождения:
Место рождения:
Место жительства:
Ваш e-mail:
Ваш вопрос к астрологу и описание ситуации, с которой связан вопрос:
Платные сервисы www.astroworld.ru
Добавить отзыв:
*
Введите код: * Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив