Магия
runika.org
Поиск по сайту:

Карп в духовке «Сливочное наслаждение»

Карп запеченный в духовкеКарп запеченный в духовкеЭтот карп запеченный в духовке рецепт с фото несколько нетривиальный.

Во-первых, он запекается в рукаве. Это позволяет делать его без масла.

Во-вторых, вместо масла для сочности и сливочного аромата добавлены сливки.

В-третьих, смесь приправ с кориандром, укропом, сушеной морковью и кунжутом делает рыбу очень привлекательной и интересной по вкусу.

Если никуда не спешить, то все равно более получаса на приготовление не уйдет. Конечно, если рыба почищенная. Карп получается очень праздничным. Если хочется сделать диетическое блюдо, то просто сливки не стоит добавлять.

Рецепт запеченного карпа следующий (на 1 порцию):


  • 3 куска карпа (общая масса около 200 г)
  • соевый соус;
  • приправа, которая подходит к рыбе (белый перец, кориандр, сушеная морковь, базилик);
  • 10 мл сливок (12-18%).

Невероятно нежная рыба в духовке готовится так:

1. Проводится подготовка кусков карпа. Они должны быть очищены от чешуи, на них не должно быть черных пленок. Пленки портят вкус, делая рыбу горькой. По возможности следует удалить кости.

КарпКарп


2. Заливаются кусочки рыбы соевым соусом, щедро сдабриваются приправой. Очень желательно оставить для маринования карпа минут на 30-60.

ПриправыПриправы


Соевый соусСоевый соус
3. Помещаются куски в рукав, заливается сливками. Закрывается специальным приспособлением рукав со второй стороны. Обязательно рукав должен стать герметично закрытым. Это важно, чтобы жидкость не вытекала наружу, не заливала противень, а рыба осталась сочной.

РукавРукав


4. Через 25 минут выпекания в духовом шкафу при температуре 180 градусов запеченный карп готов. Когда его достаешь из рукава,то слюнки начинают безудержно течь.

РукавРукав


5. Этот карп запеченный в духовке рецепт с фото которого приведен, обязательно порадует гостей, если его еще и красиво подать. Отлично, если украсить рыбу укропом, кислыми красными ягодами. К такой рыбе даже соуса нет необходимости готовить, но при желании подается белый грибной соус. Сочетается это блюдо с белым вином. В качестве гарнира подойдут овощные блюда, картофель.

Карп запеченный в духовкеКарп запеченный в духовке

Уже прочитано: 263

Платная консультация профессионального астролога


Ваше имя:
Дата рождения:
Время рождения:
Место рождения:
Место жительства:
Ваш e-mail:
Ваш вопрос к астрологу и описание ситуации, с которой связан вопрос:
Платные сервисы www.astroworld.ru
Добавить отзыв:
*
Введите код: * Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Сонник Рецепты