Магия
runika.org
Поиск по сайту:

Низкокалорийный картофель фри в аэрогриле

Готовый картофель фриГотовый картофель фриСуществуют разные методы того, как сделать картошку фри в домашних условиях. И хотя домашний картофель фри получается менее хрустящим, чем в ресторанах быстрого питания, его главный плюс в том, что вы можете приготовить его менее калорийным. Один из способов приготовления такой картошки в домашних условиях заключается в использовании аэрогриля.

Ингредиенты:

  • две крупные картофелины с низким содержанием крахмала (на одну порцию);
  • столовая или десертная ложка рафинированного масла;
  • соль, паприка, другие специи.
Приготовление:

1. Хрустящие свойства картошки фри имеют прямую связь с сортом используемого картофеля. Клубни картошки желательно брать крупные, их будет удобнее нарезать, да и картофельная соломка из таких клубней получится более ровной и красивой. Конечно, сначала картофель нужно помыть и при помощи овощечистки (или обычного ножа) почистить.

КартофельКартофель


2. Подготовленные клубни разрежьте вдоль на несколько пластин, их толщина должна находиться в пределах 0,7-1 см.

КартофельКартофель


3. Плоские пластины картофеля разрежьте на узкие брусочки такой же толщины.

4. Чтобы смыть с поверхности картофеля крахмал, залейте его водой и ополосните несколько раз.

КартофельКартофель


5. Застелите доску двумя слоями бумажного полотенца и выложите на него картофель после ополаскивания. Хорошо промокните его сверху, чтобы не осталось влаги на брусочках.

Картофель на бумагеКартофель на бумаге
6. Теперь картошку положите в тарелку или в пакет (можно его не завязывать) и отправьте в морозильную камеру на десять минут.

Картофель охладитеКартофель охладите


7. Чрез десять минут достаньте соломку картофеля и налейте в нее рафинированное масло. Масла потребуется мало, на три картофелины уходит неполная столовая ложка масла (в зависимости от размера клубней).

МаслоМасло


8. Выберете приправки, которые вам будут по вкусу. Посыпьте ими картофель и перемешайте.

ПриправыПриправы


9. Картофельную соломку разложите на поверхности средней решетки аэрогриля. Только не укладывайте брусочки вплотную друг к другу.

АэрогрильАэрогриль


10. Поставьте решетку с картошкой в аэроглиль и включите его на 10-15 минут, температуру установите 250-260 градусов Цельсия. Скорость вентилятора установите высокую. Теперь пусть картошечка печется и подрумянивается.

АэрогрильАэрогриль


Способ, как сделать картошку фри в домашних условиях при помощи аэрогриля, хорош тем, что брусочки подрумяниваются со всех сторон, а если вы добавили в картофель слишком много масла, то оно не останется на поверхности брусочков картошки, а стечет вниз на поддон. Употреблять такую картошку нужно сразу. Ее можно подавать в качестве гарнира к салатам из свежих овощей.

Готовый картофель фриГотовый картофель фри

Уже прочитано: 174

Платная консультация профессионального астролога


Ваше имя:
Дата рождения:
Время рождения:
Место рождения:
Место жительства:
Ваш e-mail:
Ваш вопрос к астрологу и описание ситуации, с которой связан вопрос:
Платные сервисы www.astroworld.ru
Добавить отзыв:
*
Введите код: * Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Сонник Рецепты