Магия
runika.org
Поиск по сайту:

Кулинарные премудрости: формы булочек

Формы булочекФормы булочекПростой шар теста можно использовать для создания булочек-шедевров. Разные, но простые формы булочек из дрожжевого теста как делать расскажем в этой статье.

Понадобится совсем немного. Понятно, что необходимо хорошее дрожжевое тесто. Потом нам понадобится нож, немного фруктов, повидла, корицы. Можно еще и сахар прихватить, чтобы было, чем украшать булочки. Необходима также деревянная доска, к которой тесто не липнет, на которой удобно работать.

Самые распространенные и оригинальные формы булочек следующие:


Косичка



1. Скатывается небольшая колбаска.

КолбаскаКолбаска


2. Делается два надреза. Плетется косичка из теста.

Два надрезаДва надреза


3. Концы закрепляются.

КосичкаКосичка


4. Можно присыпать сахаром или корицей. Можно по ходу плетения вставлять кусочки фруктов или колечки сосисок.

КосичкаКосичка


Ромашка



1. Скатывается шарик теста.

2. Раскатывается он в кружочек. Можно просто пальцами его расширить.

ТестоТесто


3. Разрезаются ножом края для получения лепестков.

РазрезыРазрезы


4. Формируются пальцами объемные лепестки.

ЛепесткиЛепестки


5. В центр кладется немного повидла или кружочек, вырезанный из яркого фрукта.

УкрашениеУкрашение


РомашкаРомашка


Узелок



1. Катается колбаска.

КолбаскаКолбаска


2. Завязывается узлом эта колбаса из теста. Присыпается такая булочка сахаром.

УзелокУзелок


УзелокУзелок


Розочка



1. Делается колбаска.

2. Ее следует пальцами расширить, чтобы она стала плоской и широкой. Насыпается корица.

ПолоскаПолоска


ПолоскаПолоска


3. Сворачивается тесто улиткой.

РозочкаРозочка


4. Немного приплюскивается.

РозочкаРозочка


Сложный цветок



1. Делаются три маленьких кружка теста.

ПовидлоПовидло


2. Внутрь каждого кладется повидло.

3. Кружок складывается пополам, а затем вчетверо.

Сложенный кружочекСложенный кружочек


Сложенный кружочекСложенный кружочек


4. Кладется каждый сложенный кружок в формочку для кекса. Получается сложный цветок из трех лепестков.

ФормочкаФормочка


Сложный цветокСложный цветок

Простой объемный цветочек



1. Делается колбаска теста.

2. Соединяется она в бублик.

БубликБублик


3. Много лепестков формируется путем надрезания краев бублика ножом.

НадрезыНадрезы


ЦветокЦветок


Узелковая булочка



1. Надрез на колбаске теста делается сначала с одной стороны.

НадрезНадрез


2. Завязывается узелок.

УзелокУзелок


УзелокУзелок


3. Затем надрезается вторая сторона.

4. Делается второй узелок.

БулочкаБулочка


БулочкаБулочка


БулочкаБулочка


Фруктовая корзинка



1. В кружок кладутся кусочки фруктов.

ФруктыФрукты


2. По обе стороны делаются надрезы.

НадрезыНадрезы


3. Этими надрезами накрываются фрукты с обеих сторон.

КорзинкаКорзинка


КорзинкаКорзинка


Простая фруктовая розочка



1. В кружок закладываются фрукты.

Кружок с фруктамиКружок с фруктами


2. Кружок складывается пополам и немного сворачивается.

3. Необходимо поставить такую розочку в формочку, чтобы она не развернулась.

РозочкаРозочка


РозочкаРозочка

Уже прочитано: 292

Платная консультация профессионального астролога


Ваше имя:
Дата рождения:
Время рождения:
Место рождения:
Место жительства:
Ваш e-mail:
Ваш вопрос к астрологу и описание ситуации, с которой связан вопрос:
Платные сервисы www.astroworld.ru
Добавить отзыв:
*
Введите код: * Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Сонник Рецепты